美食-生活技能效果一览_让你我的生活更精彩
您的位置:主页 > 安全防护 >六安瓜片茶_二十四节气吃什么点心 >

六安瓜片茶_二十四节气吃什么点心

2020-07-31作者: 666次阅读

二十四节气吃什么点心
最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>

原发布者:微力图文

为您提供优质文档/双击可除二十四节合吃什么:二十四节气吃什么-养谱四时养生24节气养生食谱篇二:二十四节气之秋分吃什么好秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持阴平阳秘的原则。那秋分吃什么好呢?相信这是养生一族最想了解的问题,接下来,我们一起来看看秋分吃什么好。秋分吃什么好首先,无病就不需要进补。如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病。其次,不要慕名进补,养生专家称,一些市民盲目认为价格越高的药物,就越能补益身体。其实,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高,甚至引起鼻孔流血等。此外,如果要进补,应该分清虚实。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则将适得其反。专家强调,任何补药服用过量都会有害,建议进补还需适量。重药物、轻食物并不科学,俗话说:药补不如食补。秋季到了,有关养生进补的事宜也该根据季节改变,尤其是注重身体健康的人群,更应根据季节改变及时作出调适。秋分吃什么好:健康饮食专家指出,在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物。在饮食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不宜[] 2月3-5日。太阳到达黄经315度时春。立春养生要保剑注意室内通风,加强身体锻炼。此外,还意口鼻保剑 宜:辛、甘、温、发散的食品,口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒...本回答被提问者采纳我们学校网站上有很详细的关于二十四节气的介绍哦
二十四节气都应该吃什么?
最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>

原发布者:微力图文

竭诚为您提供优质文档/二十四节气适合么篇一:二十四节气吃什么-养生食谱四时养生24节气养谱篇二:二十四节气之秋分吃什么好秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持阴平阳秘的原则。那秋分吃什么好呢?相信这是养生一族最想了解的问题,接下来,我们一起来看看秋分吃什么好。秋分吃什么好首先,无病就不需要进补。如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病。其次,不要慕名进补,养生专家称,一些市民盲目认为价格越高的药物,就越能补益身体。其实,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高,甚至引起鼻孔流血等。此外,如果要进补,应该分清虚实。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则将适得其反。专家强调,任何补药服用过量都会有害,建议进补还需适量。重药物、轻食物并不科学,俗话说:药补不如食补。秋季到了,有关养生进补的事宜也该根据季节改变,尤其是注重身体健康的人群,更应根据季节改变及时作出调适。秋分吃什么好:健康饮食专家指出,在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物。在饮食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不宜立春吃
雨水吃龙须饼
吃驴打滚
春分吃春菜
清明吃青团
谷雨采茶食香椿
立夏吃鸭
小满吃苦菜
芒种吃梅子
夏至吃面
小暑食新米
大暑吃仙草
立秋啃西瓜
处暑吃鸭子
白露饮米酒
秋分吃芋饼
寒露吃芝麻
霜降吃柿子
立冬吃饺子
小雪吃腊肉
大雪喝粥
冬至喝鸡汤
小寒喝腊八粥
大寒吃年糕

赏分儿!!本回答被网友采纳  1、立春吃春卷
  “”是二十气之首,也是春天的开始。立春的早上男女老少都一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。吃春卷又叫“咬春”,据说可以咬住“春天”,后又引伸出咬住“青春”使青春永驻的含义。民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。
  在北方,立春讲究吃春饼。最早的春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼,食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜,会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷着芹菜、韭菜的春饼,会使人变得更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
  随着时间的推移,有了春卷与春饼之说。春卷与春饼,其实只是两种做法不同的面皮,虽然薄厚不同,但吃法相似,都是卷上各种蔬菜和肉一起吃,只是北方人更多地喜欢吃春饼,江南人更愿意吃春卷。
  2、雨水吃龙须饼
  公历每年二月十八日前后为雨水节气。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。
  雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二,龙抬头”,人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。
  按照北方地区的旧俗,二月二这一天,人人都要理发,意味着“龙抬头”走好运,给小孩理发叫“剃龙头”;妇女不许动针线,恐伤“龙睛”;人们也不能从水井里挑水,要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当,否则就触动了“龙头”。普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。
  3、惊蛰吃驴打滚
  惊蛰过后,大地复苏,阳气上升。俗话讲:“惊蛰过,百虫苏。”青龙节里,民间流行着许多驱毒的活动。人们吃驴打滚寓意“害虫死,人翻身”。
  一种豆面糕,北京清真风味小吃。用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团,撒炒熟的黄豆面,再加入赤豆馅心,卷成长条,撒上芝麻桂花白糖食用,由于清代经营食摊现制现售“驴打滚”时,随制随撒豆面,犹如郊野毛驴就地打滚粘满黄土似的,故得此诙谐之名。
  老北京的习俗,人们总喜在农历二月买“驴打滚”品尝,因而经营这种食品摊贩和推车小贩很多,以天桥市场白姓食摊和“年糕虎”(虎占福)做的最有名气。
  4、春分吃春菜
  3月21日是传统二十四节气当中的“春分”节气。春分是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;古时也是作为春季九十天的中分点,春分这一天南北半球昼夜相等。
  关于春分前后的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称“吃春”、“咬春”,或者“啃春”。
  旧时民间有“春分吃春菜”的习俗,春菜是一种野苋菜,也称为春碧蒿。逢春分那天,全村人都去采摘春菜,采回的春菜一般家里与鱼片滚汤,叫“春汤”。还有俗语“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年之春,人们祈求的还是家宅安宁,身体健康。
  5、清明吃青团
  清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
  青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
  6、谷雨采茶食香椿
  南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
  北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
  7、立夏吃鸭蛋
  每年5月5日或5月6日是农历的立夏。此时,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天。
  民间常说夏天是“苦夏”,为什么称为苦夏,也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运做。
  俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
  8、小满吃苦菜
  小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。
  5月属于“毒月”,应该减酸增苦,多吃点苦的东西。
  春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。
  9、芒种吃梅子
  这一时期天气炎热,进入典型的夏季。天文专家表示,芒种是一年中农事最繁忙的季节,也是降水量较多的时节。
  在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
  10、夏至吃面
  农历五月间(公历6月21、22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疠疫、荒年与人民的饥饿。
  在北方此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
  南方有的地方吃麦粥,中午则要吃馄饨。还有很多地方,夏至有吃狗肉的习惯。
  11、小暑食新米
  每年7月7日前后太阳到达黄经105°时开始为小暑。小暑是二十四个节气中的第十一个节气。“暑”是炎热的意思。小暑是反映夏天暑热程度的节气。
  食新:即尝新米。一般是在小暑过后,逢卯日食新。乡下将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人一同吃尝新酒。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
  12、大暑吃仙草
  大暑节气一般在公历7月22日或23日,是一年中最热的节气。
  民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。
  民间还有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。随爱好吃就行吧
二十四节气的具体名称 时间 该吃什么滋补?
  二十气是根据太阳在黄道(即地球绕太阳公轨道)上的位置来的。视太春分点(黄经零度,此刻太阳垂直照射赤道)出发,每前进15度为一个节气;运行一周又回到春分点,为一回归年,合360度,因此分为24个节气。节气的日期在阳历中是相对固定的,如立春总是在阳历的2月3日至5日之间。但在农历中,节气的日期却不大好确定,再以立春为例,它最早可在上一年的农历12月15日,最晚可在正月15日。现在的农历既不是阴历也不是阳历,而是阴历与阳历结合的一种阴阳历。农历存在闰月,如按照正月初一至腊月除夕算作一年,则农历每一年的天数相差比很大(闰年13个月)。为了规范年的天数,农历纪年(天干地支)每年的第一天并不是正月初一,而是立春。即农历的一年是从当年的立春到次年立春的前一天。例如2008年是农历戊子年,戊子年的第一天不是从公历2008年2月7日(农历正月初一),而是公历2008年2月4日。

  二 十 四 节 气 表
  (按公元月日计算)
  七十二候

  季节 月份 节 气 太阳到达黄经 第一候 第二候 第三候
  春 孟春 立春 315° 东风解冻 蛰虫始振 鱼上冰
  2月3——5日
  雨水 330° 桃始花 仓庚鸣 鹰化为鸠
  2月18——20日

  仲春 惊蛰 345° 獭祭鱼 鸿雁来 草木萌动
  3月5——7日
  春分 0° 玄鸟至 雷乃发声 始电
  3月20——21日

  季春 清明 15° 桐始华 田鼠化为鴽 虹始见
  4月4——6日

  谷雨 30° 萍始生 鸣鸠拂其羽 戴胜降于桑
  4月19——21日

  夏 孟夏 立夏 45° 蝼蝈鸣 蚯蚓出 王瓜生
  5月5——7日
  小满 60° 苦菜秀 靡草死 小暑至
  5月20——22日

  仲夏 芒种 75° 螳螂生 鵙始鸣 反舌无声
  6月5——7日
  夏至 90° 鹿角解 蜩始鸣 半夏生
  6月21日——22日

  季夏 小暑 105° 温风至 蟋蟀居辟 鹰乃学习
  7月6——8日
  大暑 120° 腐草化为萤 土润溽暑 大雨时行
  7月22——24日

  秋 孟秋 立秋 135° 凉风至 白露降 寒蝉鸣
  8月7——9日
  处暑 150° 鹰乃祭鸟 天地始肃 禾乃登
  8月22——24日

  仲秋 白露 165° 鸿雁来 玄鸟归 群鸟养羞
  9月7——9日
  秋分 180° 雷始收声 蛰虫培户 水始涸
  9月22——24日

  季秋 寒露 195° 鸿雁来宾 雀攻大水为蛤 菊有黄花
  10月8——9日
  霜降 210° 豺乃祭兽 草木黄落 蛰虫咸俯
  10月23——24日

  冬 孟冬 立冬 225° 水始冰 地始冻 雉入大水为蜃
  11月7——8日
  小雪 240° 虹藏不见 天气上腾 闭塞而成冬
  11月22——23日 地气下降

  仲冬 大雪 255° 鴠鸟不鸣 虎始交 荔挺生
  12月6——8日
  冬至 270° 蚯蚓结 麋角解 水泉动
  12月21——23日

  季冬 小寒 285° 雁北向 鹊始巢 雉始雊
  1月5——7日
  大寒 300° 鸡始乳 鸷鸟厉疾 水泽腹坚
  1月20——21日

  二十四节气的字面含义
  [编辑本段]

  立春、立夏、立秋、立冬——亦合称“四立”,分别表示四季的开始。“立”即开始的意思。公历上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。 “四立”表示的是天文季节的开始,从气候上说,一般还在上一季节,如立春黄河流域仍在隆冬。
  夏至、冬至——合称“二至”,表示天文上夏天、冬天的极致。“至”意为极、最。夏至日、冬至日一般在每年公历的6月21日和12月22日。夏至雨连连
  春分、秋分——合称“二分”,表示昼夜长短相等。“分”即平分的意思。这两个节气一般在每年公历的3月20日和9月23日左右。
  雨水——表示降水开始,雨量逐步增多。公历每年的2月18日前后为雨水。
  惊蛰——春雷乍动,惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。这时气温回升较快,渐有春雷萌动。每年公历的3月5日左右为惊蛰。
  清明——含有天气晴朗、空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之意。公历每年大约4月5日为清明。
  谷雨——雨水增多,大大有利谷类作物的生长。公历每年4月20日前后为谷雨。
  小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。大约每年公历5月21日这天为小满。
  芒种——麦类等有芒作物成熟,夏种开始。每年的6月5日左右为芒种。芒种火烧天
  小暑、大暑、处暑——暑是炎热的意思。小暑还未达最热,大暑才是最热时节,处暑是暑天即将结束的日子。它们分别处在每年公历的7月7日、7月23日和8月23日左右。
  白露——气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水。每年公历的9月7日前后是白露。
  寒露——气温更低,空气已结露水,渐有寒意。这一天一般在每年的10月8日。
  霜降——天气渐冷,开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。
  小雪、大雪——开始降雪,小和大表示降雪的程度。小雪在每年公历11月22日,大雪则在12月7日左右。
  小寒、大寒——天气进一步变冷,小寒还未达最冷,大寒为一年中最冷的时候。公历1月5日和该月的20日左右为小、大寒。

  二十四节气反映了太阳的周年视运动,所以节气在现行的公历中日期基本固定,上半年在6日、21日,下半年在8日、23日,前后不差1~2天

  二十四节气
  立春:斗指东北。太阳黄经为315度。是二十四个节气的头一个节气。其含意是开始进入春天,“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。
  雨水 斗指壬。太阳黄经为330°。这时春风遍吹,冰雪融化,空气湿润,雨水增多,所以叫雨水。人们常说:“立春天渐暖,雨水送肥忙”。
  惊蛰:斗指丁。太阳黄经为345°。这个节气表示“立春”以后天气转暖,春雷开始震响,蛰伏在泥土里的各种冬眠动物将苏醒过来开始活动起来,所以叫惊蛰。这个时期过冬的虫排卵也要开始孵化。我国部分地区过入了春耕季节。谚语云:“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土,春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣,大雨似蛟龙。”
  春分:斗指壬。太阳黄经为0°。春分日太阳在赤道上方。这是春季90天的中分点,这一天南北两半球昼夜相等,所以叫春分。这天以后太阳直射位置便向北移,北半球昼长夜短。所以春分是北半球春季开始。我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。各地农谚有:“春分在前,斗米斗钱”(广东)、“春分甲子雨绵绵,夏分甲子火烧天”(四川)、“春分有雨家家忙,先种瓜豆后插秧”(湖北)、“春分种菜,大暑摘瓜”(湖南)、“春分种麻种豆,秋分种麦种蒜”(安徽)。
  清明:斗指丁。太阳黄经为15°。此时气候清爽温暖,草木始发新枝芽,万能物开始生长,农民忙于春耕春种。从前,在清明节这一天,有些人家都在门口插上杨柳条,还到郊外踏青,祭扫坟墓,这是古老的习俗。
  谷雨:斗指癸。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思,由于雨水滋润大地五谷得以生长,所以,谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。
  立夏:斗指东南。太阳黄经为45°。是夏季的开始,从此进入夏天,万物旺盛大。习惯上把立夏当作是气温显著升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
  小满:斗指甲。太阳黄经为60°。从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物,已经结果、籽粒饱满,但尚未成熟,所以叫小满。
  芒种:北斗指向已。太阳黄经为75°。这时最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍、稷等。如过了这个时候再种有芒和作物就不好成熟了。同时,“芒”指有芒作物如小麦、大麦等,“种”指种子。芒种即表明小麦等有芒作物成熟。芒种前后,我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气非常潮湿,天气异常闷热,各种器具和衣物容易发霉,所以在我国长江中、下游地区也叫“霉雨”。
  夏至:北斗指向乙。太阳黄经为90°。太阳在黄经90°“夏至点”时,阳光几乎直射北回归线上空,北半球正午太阳最高。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天,从这一天起,进入炎热季节,天地万物在此时生长最旺盛。所心以古时候又把这一天叫做日北至,意思是太阳运生到最北的一日。过了夏至,太阳逐渐向南移动,北半球白昼一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长。
  小暑:斗指辛。太阳黄经为105°。天气已经很热,但不到是热的时候,所以叫小暑。此时,已是初伏前后。
  大暑:斗指丙。太阳黄经为120°。大暑是一年中最热的节气,正值勤二伏前后,长江流域的许多地方,经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多,在“小暑、大暑,淹死老鼠”的谚语,要注意防汛防涝。
  立秋:北斗指向西南。太阳黄经为135°。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。
  处暑:斗指戊。太阳黄经为150°。这时夏季火热已经到头了。暑气就要散了。它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征,表示暑天终止。
  白露:斗指癸。太阳黄经为165°。天气转凉,地面水汽结露最多。
  秋分:斗指已。太阳黄经为180°。秋分这一天同春人一样,阳光几乎直射赤道,昼夜几乎相等。从这一天起,阳光直射位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。依我国旧历的秋季论,这一天刚好是秋季九十天的一半,因而称秋分。但在天文学上规定,北半球的秋天是从秋分开始的。
  寒露:斗指甲。太阳黄经为195°。白露后,天气转凉,开始出现露水,到了寒露,则露水日多,且气温更低了。所以,有人说,寒是露之气,先白而后寒,是气候将逐渐转冷的意思。而水气则凝成白色露珠。
  霜降:太阳黄经为210°。天气已冷,开始有霜冻了,所以叫霜降。
  立冬:太阳黄经为225°。习惯上,我国人民把这一天当作冬季的开始。冬,作为终了之意,是指一年的田间操作结束了,作物收割之后要收藏起来的意思。立冬一过,我国黄河中、下游地区即将结冰,我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建设和其他农事活动中。
  小雪:太阳黄经为240°。气温下降,开始降雪,但还不到大雪纷飞的时节,所以叫小雪。小雪前后,黄河流域开始降雪(南方降雪还要晚两个节气);而北方,已进入封冻季节。
  大雪:太阳黄经为255°。大雪前后,黄河流域一带渐有积雪;而北方,已是“千里冰封,万里雪飘荡”的严冬了。
  冬至:太阳黄经为270°。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。
  小寒:太阳黄经为285°。小寒以后,开始进入寒冷季节。冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
  大寒:太阳黄经为300°。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九刚过,四九之初。谚云:“三九四九不出手”。

  大寒以后,立春接着到来,天气渐暖。至此地球绕太阳公转一周,完在了一个循环。

  节气的来源
  早在春秋战国时代,我国人民中就有了日南至、日北至的概念。随后人们根据月初、月中的日月运行位置和天气及动植物生长等自然现利用之间的关系,把一年平分为二十四等份。并且给每等份取了个专有名称,这就是二十四节气。到战国后期成书的《吕氏春秋》“十二月纪”中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气名称。这八个节气,是二十四个节气中最重要的节气。这八个节气标示出季节的转换,清楚地划分出一年的四季。后来到了《淮南子》一书的时候,就有了和现代完全一样的二十四节气的名称。
  节气的划分
  有人认为二十四节气从属农历,其实,它是根据阳历划定的。即根据太阳在黄道上的位置,把一年划分为24个彼此相等的段落。也就是把黄道分成24个等份,每等份各占黄经15°。由于太阳通过每等份所需的时间几乎相等,二十四节气的公历日期每年大致相同:上半年在6日、21日前后,下半年在8日、23日前后。并有两句口诀:
  上半年来六、廿一,
  下半年来八、廿三。
  古时把节气称“气”,每月有两个气:前一个气叫“节气”,后一个气叫“中气”。二十四节气按月分布情况如下表,它又同农历闰月的安排有着密切的关系。在农历中,以立春为二十四个节气的头一个节气。二十四个节气的名称,是随着斗纲所指的地方并结合当时的自然气候与景观命名而来的。所谓斗纲,就是北斗七星中的魁、衡、杓三颗星随着天体的运行,斗纲指向不同的方向和位置,其所指的位置就是所代表的月份。如正月为寅,黄昏时杓是指寅,半夜衡指寅,白天魁是指寅;二月为卯,黄昏时杓是指卯,半夜衡是指卯,白天魁是指卯,其余的月份类推。

  中国24节气中英文对照与时间
  [编辑本段]

  立春 the Beginning of Spring (1st solar term)Feb.3,4, or 5
  雨水 Rain Water (2nd solar term)Feb.18,19 or 20
  惊蛰 the Waking of Insects (3rd solar term)Mar.5,6, or 7
  春分 the Spring Equinox (4th solar term)Mar.20,21 or 22
  清明 Pure Brightness (5th solar term)Apr.4,5 or 6
  谷雨 Grain Rain (6th solar term)Apr.19,20 or 21
  立夏 the Beginning of Summer (7th solar term)May 5,6 or 7
  小满 Lesser Fullness of Grain (8th solar term)May 20,21 or 22
  芒种 Grain in Beard (9th solar term)Jun.5,6 or 7
  夏至 the Summer Solstice (10th solar term)Jun.21 or 22
  小暑 Lesser Heat (11th solar term)Jul.6,7 or 8
  大暑 Greater Heat (12th solar term)Jul.22,23 or 24
  立秋 the Beginning of Autumn (13th solar term)Aug.7,8 or 9
  处暑 the End of Heat (14th solar term)Aug.22,23 or 24
  白露 White Dew (15th solar term)Sep.7,8 or 9
  秋分 the Autumn Equinox (16th solar term)Sep.22,23 or 24
  寒露 Cold Dew (17th solar term)Oct.8 or 9
  霜降 Frost\'s Descent (18th solar term)Oct.23 or 24
  立冬 the Beginning of Winter (19th solar term)Nov.7 or 8
  小雪 Lesser Snow (20th solar term)Nov.22 or 23
  大雪 Greater Snow (21th solar term)Dec.6,7 or 8
  冬至 the Winter Solstice (22th solar term)Dec.21,22 or 23
  小寒 Lesser Cold (23th solar term)Jan.5,6 or 7
  大寒 Greater Cold (24th solar term)Jan.20 or 2

  节气诗歌
  [编辑本段]

  (一)
  春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连
  秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒
  每月两节不变更,最多相差一两天
  上半年来六廿一,下半年是八廿三

  (二)
  西园梅放立春先, 云镇霄光雨水连。
  惊蛰初交河跃鲤, 春分蝴蝶梦花间。
  清明时放风筝好, 谷雨西厢宜养蚕。
  牡丹立夏花零落, 玉簪小满布庭前。
  隔溪芒种渔家乐, 农田耕耘夏至间。
  小暑白罗衫着体, 望河大暑对风眠。
  立秋向日葵花放, 处暑西楼听晚蝉。
  翡翠园中沾白露, 秋分折桂月华天。
  枯山寒露惊鸿雁, 霜降芦花红蓼滩。
  立冬畅饮麒麟阁, 绣襦小雪咏诗篇。
  幽阖大雪红炉暖, 冬至琵琶懒去弹。
  小寒高卧邯郸梦, 捧雪飘空交大寒。

  (三)
  立春梅花分外艳,雨水红杏花开鲜;
  惊蛰芦林闻雷报,春分蝴蝶舞花间。
  清明风筝放断线,谷雨嫩茶翡翠连,
  立夏桑果象樱桃,小满养蚕又种田。
  芒种玉秧放庭前,夏至稻花如白练;
  小暑风催早豆熟,大暑池畔赏红莲。
  立秋知了催人眠,处暑葵花笑开颜;
  白露燕归又来雁,秋分丹桂香满园。
  寒露菜苗田间绿,霜降芦花飘满天;
  立冬报喜献三瑞,小雪鹅毛片片飞。
  大雪寒梅迎风狂,冬至瑞雪兆丰年;
  小寒游子思乡归,大寒岁底庆团圆。

  (四)二十四节气气候农事歌
  立春:立春春打六九头,春播备耕早动手,一年之计在于春,农业生产创高优。
  雨水:雨水春雨贵如油,顶凌耙耘防墒流,多积肥料多打粮,精选良种夺丰收。
  惊蛰:惊蛰天暖地气开,冬眠蛰虫苏醒来,冬麦镇压来保墒,耕地耙耘种春麦。
  春分:春分风多雨水少,土地解冻起春潮,稻田平整早翻晒,冬麦返青把水浇。
  清明:清明春始草青青,种瓜点豆好时辰,植树造林种甜菜,水稻育秧选好种。
  谷雨:谷雨雪断霜未断,杂粮播种莫迟延,家燕归来淌头水,苗圃枝接耕果园。
  立夏:立夏麦苗节节高,平田整地栽稻苗,中耕除草把墒保,温棚防风要管好。
  小满:小满温和春意浓,防治蚜虫麦秆蝇,稻田追肥促分孽,抓绒剪毛防冷风。
  芒种:芒种雨少气温高,玉米间苗和定苗,糜谷荞麦抢墒种,稻田中耕勤除草。
  夏至:夏至夏始冰雹猛,拔杂去劣选好种,消雹增雨干热风,玉米追肥防粘虫。
  小暑:小暑进入三伏天,龙口夺食抢时间,玉米中耕又培土,防雨防火莫等闲。
  大暑:大暑大热暴雨增,复种秋菜紧防洪,勤测预报稻瘟病,深水护秧防低温。
  立秋:立秋秋始雨淋淋,及早防治玉米螟,深翻深耕土变金,苗圃芽接摘树心。
  处暑:处暑伏尽秋色美,玉主甜菜要灌水,粮菜后期勤管理,冬麦整地备种肥。
  白露:白露夜寒白天热,播种冬麦好时节,灌稻晒田收葵花,早熟苹果忙采摘。
  秋分:秋分秋雨天渐凉,稻黄果香秋收忙,碾谷脱粒交公粮,山区防霜听气象。
  寒露:寒露草枯雁南飞,洋芋甜菜忙收回,管好萝卜和白菜,秸秆还田秋施肥。
  霜降:霜降结冰又结霜,抓紧秋翻蓄好墒,防冻日消灌冬水,脱粒晒谷修粮仓。
  立冬:立冬地冻白天消,羊只牲畜圈修牢,培田整地修渠道,农田建设掀高潮。
  小雪:小雪地封初雪飘,幼树葡萄快埋好,利用冬闲积肥料,庄稼没肥瞎胡闹。
  大雪:大雪腊雪兆丰年,多种经营创高产,及时耙耘保好墒,多积肥料找肥源。
  冬至:冬至严寒数九天,羊只牲畜要防寒,积极参加夜技校,增产丰收靠科研。
  小寒:小寒进入三九天,丰收致富庆元旦,冬季参加培训班,不断总结新经验。
  大寒:大寒虽冷农户欢,富民政策夸不完,联产承包继续干,欢欢喜喜过个年。

  (五)节气百子歌
  说个子来道个子, 正月过年耍狮子。
  二月惊蛰抱蚕子, 三月清明坟飘子。
  四月立夏插秧子, 五月端阳吃粽子。
  六月天热买扇子, 七月立秋烧袱子。
  八月过节麻饼子, 九月重阳捞糟子。
  十月天寒穿袄子, 冬月数九烘笼子。
  腊月年关四处去躲帐主子。

  (六)二十四节气七言诗
  地球绕着太阳转,绕完一圈是一年。
  一年分成十二月,二十四节紧相连。
  按照公历来推算,每月两气不改变。
  上半年是六、廿一,下半年逢八、廿三。
  这些就是交节日,有差不过一两天。
  二十四节有先后,下列口诀记心间:
  一月小寒接大寒,二月立春雨水连;
  惊蛰春分在三月,清明谷雨四月天;
  五月立夏和小满,六月芒种夏至连;
  七月大暑和小暑,立秋处暑八月间;
  九月白露接秋分,寒露霜降十月全;
  立冬小雪十一月,大雪冬至迎新年。
  抓紧季节忙生产,种收及时保丰年。

  (七)东北农民流行节气的顺口溜
  立春阳气转,雨水沿河边,惊蛰乌鸦叫,春分地皮干,清明忙种麦,谷雨种大田;
  立夏鹅毛住,小满雀来全,芒种开了铲,夏至不拿棉,小暑不算热,大暑三伏天;
  立秋忙打甸,处暑动刀镰,白露烟上架,秋分不生田,寒露不算冷,霜降变了天;
  立冬交十月,小雪地封严,大雪江茬上,冬至不行船,小寒近腊月,大寒整一年。

  (八)二十四节气歌

  打春阳气短,雨水沿河边
  惊蛰乌鸦叫,春分地皮干
  清明忙种麦,谷雨种大田
  立夏鹅毛住,小满鸟来全
  芒种开了铲,夏至不拿棉
  小暑不算热,大署三伏天
  立秋忙打淀,处暑动刀镰
  白露烟上架,秋分不生田
  寒露不算冷,霜降变了天
  立冬交十月,小雪河插严
  大雪河封上,冬至不行船
  小寒大寒又一年

  (九)
  芒种火烧天,夏至雨连连

  节气联拾趣
  [编辑本段]

  我国农历一年之中有24个节气。在我国对联中,以节气为题材的很精彩,有的还含着一段故事呢。
  传说明代有一位学台,在浙江天台山游览时,夜宿山中茅屋。次日晨起,见茅屋一片白霜,心有所感随口吟出上联。

  昨夜大寒,霜降茅屋如小雪

  联中嵌有三个节气,一气呵成,毫无痕迹。一时成为绝对。直至近代,才由浙江的赵恭沛先生对出下联:

  今朝惊蛰,春分时雨到清明

  一样三个节气,对得十分工整。

  另一副对联则更有文学性和科学性:

  二月春分八月秋分昼夜不长不短;三年一闰五年再闰阴阳无差无错。

  上联不仅指出了春分和秋分这两个节气所在的月份,而且把这两个月份的时间特点讲得清清楚楚,即二八月是昼夜相平。下联则换了另一个角度,道出了农历闰年的规律性,其科学性也是毋庸置疑的。

  原明朝大臣,后降清的洪承畴,在“谷雨”那天与人下棋时对了一副对联,云:

  一局妙棋今日几乎忘谷雨;

  两朝领袖他年何以别清明。

  上联是洪承畴所出,下联为同弈者所对。意在讽刺洪失义辱节,一语双关,深藏讽意。

  国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

  节气农谚
  [编辑本段]
  另外关於节气,我国自古以来也流传了很多农谚,正好提供后代子孙指示参考:
  1、「秋分草、霜降迟、寒露种麦正当时」
  2、「知了叫、割早稻、知了飞、堆草堆」
  3、「山黄石头黑、套犛种早麦」
  4、「小满前后、安瓜点豆」
  5、「四月芒种雨,五月无乾土,六月火烧埔」
  6、「冬节在月头,卜寒在年兜;冬节月中央,无雪亦无霜;冬节在月尾,卜寒正二月」
  7、「雷打秋,冬半收」
  8、「二八乱穿衣」,「春天后母面」
  9、「正月冬死龟,二月寒死牛,三月寒死播田人,四月寒死新妇,清明谷雨寒死虎母」
  10、「未食五月节,破裘毋甘放」
  11、「寒露麦,霜降豆」
  12、「立夏小满,雨水相赶」
  13、「立夏雨水潺潺,米要割到无处置」
  14、「六月初一,一雷压九台」立春: 24日-5
谓春季开始之节气
雨水: 2月18日—20日,
此时冬去春来,气温开始回升,空气湿度不断,但冷空气活动仍十分频繁。
惊蛰:
3月5日(6日),指的是冬天蛰伏土中的冬眠生物开始活动。惊蛰前后乍寒乍暖,气温和风的变化都较大。
春分:
每年的3月20日(或21日),阳光直照赤道,昼夜几乎等长。我国广大地区越冬作物将进入春季生长阶段。
清明:
每年4月5日(或4日),气温回升,天气逐渐转暖。
谷雨:
4月20日前后,雨水增多,利于谷类生长。 立夏:
5月5日或6日“立夏”。万物生长,欣欣向荣。
小满:
5月20日或21日叫“小满”。麦类等夏熟作物此时颗粒开始饱满,但未成熟。
芒种:
6月6日前后时太阳移至黄经75度。麦类等有芒作物已经成熟,可以收藏种子。
夏至:
6月22日前后,日光直射北回归线,出现“日北至,日长至,日影短至”,故曰“夏至”。
小暑:
7月7日前后,入暑,标志着我国大部分地区进入炎热季节。
大暑:
7月23日前后,正值中伏前后。这一时期是我国广大地区一年中最炎热的时期,但也有反常年份,“大暑不热”,雨水偏多。
立秋:
8月7日或8日,草木开始结果,到了收获季节。
处暑:
8月23日或24日,“处”为结束的意思,至暑气即将结束,天气将变得凉爽了。由于正值秋收之际,降水十分宝贵。
白露:
9月8日前后,由于太阳直射点明显南移,各地气温下降很快,天气凉爽,晚上贴近地面的水气在草木上结成白色露珠,由此得名“白露”。
秋分:
9月22日前后,日光直射点又回到赤道,形成昼夜等长。
寒露:
10月8日前后。此时太阳直射点继续南移,北半球气温继续下降,天气更冷,露水有森森寒意,故名为“寒露风”。
霜降:
10月23日前后为“霜降”,黄河流域初霜期一般在10月下旬,与“霜降”节令相吻合,霜对生长中的农作物危害很大。
立冬:
每年11月7日前后。
小雪:
11月22日前后为“小雪”节气。北方冷空气势力增强,气温迅速下降,降水出现雪花,但此时为初雪阶段,雪量小,次数不多,黄河流域多在“小雪”节气后降雪。
大雪:
12月7日前后。此时太阳直射点快接近南回归线,北半球昼短夜长。
冬至:
12月22日前后,此时太阳几乎直射南回归线,北半球则形成了日南至、日短至、日影长至,成为一年中白昼最短的一天。冬至以后北半球白昼渐长,气温持续下降,并进入年气温最低的“三九”。
小寒:
1月5日前后,此时气候开始寒冷。
大寒:
1月20日前后,一年中最寒冷的时候。
24节气白露应该吃什么?

为适应天气变化该吃温补、润肺的食物,具体食意事项如下:1、粮谷人体所需的蛋白质和能量,以上来自粮谷类食物。此外,它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节, 多喝各种各样的粥,对于防秋凉,抗秋燥,都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等,都是不错的营养粥。注意事项:白露以后,进食不宜过饱,以免增加我们肠胃的负担,导致胃肠疾病。2、蔬菜篇蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品,蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜 素等是抗氧化的好帮手。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜,对保护视力有很好的作用。可以滋阴润燥的蔬菜,如莲藕、菠菜、萝卜等。注意事项:白露以后,天气转凉,吃蔬菜尽量避免生食,以免损坏脾胃。3、水果篇秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感觉清爽舒适。如:煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗有滋补清热,用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外,秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。注意事项:白露过后,天气渐凉,虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是,对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。4、肉类篇肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高,且利用率也较高;维生素B族和VA含量丰富,在禽肉中还含有较多的VE。矿物质含量以铁最为丰富,动物肉中的铁主要是以血红素铁形式存在,消化吸收率很高;钙虽然含量不高,但利用率高。注意事项:秋季来临,应适当地补充些优质蛋白,养护好脾胃,这样才能为冬藏做好准备。扩展资料白露的气候特点和各地风俗
在古人的观念中,习惯于以四时配五行,秋属金,金色白,所以用“白”形容秋露。从这里也能看出,白露实际意味着天气已经转凉。白天的温度虽仍可能超过三十度,但低温已经降低了不少。白露到来后,中国北方地区降水明显减少,空气干燥,所谓“秋高气爽”。此时农事活动繁忙,有谚语说:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”表示白露前后若有露,晚稻将有好收成。此外,南方某些地区还有在白露酿酒的习俗。资兴兴宁、三都、蓼江一带就会在白露前后酿酒,还经常用来招待客人。这种酒酒性温热,带着一丝甜味,叫做“白露米酒”。白露米酒的酿制方法十分独特。取水、选定节气都要有讲究,然后要先酿制白酒与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。参考资料来源:人民网—白露饮食习俗有何讲究?参考资料来源:人民网—白露时节饮食有4大禁忌

从养生的角度,白露时,多吃一点滋阴润肺的食物,比如富含维生素的碱性,如苹果萝卜、海带等,如果你无肉不欢,那么鸭肉是最好的选择,来一碗老鸭汤吧!
  白露时最好多吃一点甜甜的、润燥物,比如此时上市的梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。
  白露最好不要吃什么呢?不宜食用的有蛋黄、乳酪这样的酸性食品,喜欢吃肉的朋友不要吃狗肉,狗肉性温热,吃了以后会损伤人体内的津液,还特别容易上火。
  另外,白露的时候,可不能像夏天一样,西瓜、冷饮随意乱吃了,因为天气已经慢慢转凉,如果再吃这些,很容易造成感冒和消化不良。而且,最好不要吃得太饱或者太多,海鲜大餐什么的还是免了,因为这个时候最容易有胃肠疾病了。
白露养生食谱
1、金橘萝卜饮:金橘5个,萝卜1/2个,蜂蜜适量。将金橘洗净后去子,捣烂。萝卜洗净,切丝榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀,放入蜂蜜调匀,即成。有疏肝理气、清燥润肺的功效。
  2、薏苡仁菱角粥:薏苡仁50克,菱角150克,糙糯米100克,陈皮5克。先把菱角斩一刀,放入砂锅中加水煮熟,挥起放入冷水中,再去壳取肉,碾成碎米粒状待用。薏苡仁、糯米浸泡洗净。将洗净的糯米放入开水砂锅内烧开,转用小火熬煮,加入薏苡仁、陈皮,待米煮至开花时,再加入菱角,一同煮至米极烂、粥稠时即可食用。有疏肝解郁、健脾益气的功效。
  3、莲子茯苓糕:莲子肉、茯苓、麦冬各500克,白糖、桂花各适量。将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕即成。有养阴润燥、宁心健脾的功效。
  4、银耳枸杞莲子大枣汤:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。上4味加水共煮成糊状。有解毒、养阴安神的功效。
  5、无花果炖瘦肉:无花果10个,瘦肉250克,淮山15克,百合10克。将瘦肉洗净,切块,无花果、淮山、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再以小火熬煮约2小时,调入精盐即成。有清热润肺、健脾理气的功效。
  6、新鲜百合蒸老鸭:新鲜百合约300克洗净滤干;鸭子一只约1500克,去毛、剖腹后洗净滤干;将鸭子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐,最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;上蒸锅用旺火隔水蒸4小时,至鸭肉酥烂时即可。可养胃生津,润肺止咳、清心安神。
  7、莲子百合鸡蛋糖水(一人份):红莲子20克,百合15克,带壳鸡蛋一个,冰糖适量。莲子百合洗净,加入两碗清水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入洗净的带壳鸡蛋,再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。滋阴润燥、清心安神。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高,患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。
  8、杏仁川贝炖盅(一人份):杏仁10克,川贝5克,瘦肉50克。所有材料洗净,放入炖盅,加入300毫升清水,炖一个小时后加盐即可食用。清润肺燥,也适合熬夜燥热者饮用。
  9、莲子百合煲:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
  10、柚子鸡:柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。补肺益气,化痰止咳。
  11、银杏鸡丁:银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。补气养血,平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。
  12、香酥山药:鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。本回答被网友采纳白节的适宜膳食有莲子百合粥、鸡丁、山药等些饮食有清肺润燥咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。而有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。中医认为海产品多为大寒之品,易伤脾胃,肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜,而多吃辣椒等刺激性的食物则会影响肺、大便和皮肤。本回答被提问者采纳这是典型的吃货啊哈哈
上一篇: 下一篇:

随机文章

热门文章