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平凡的世界结局_乙肝患者饮食注意什么

2020-07-30作者: 156次阅读

乙肝患者饮食注意什么
(一性乙肝肝炎的饮食
在急性肝炎早期,病人常有明显的恶心、欲差,此时病人所吃的食物往往不能满足身体的需要。因此这个阶段可进食以碳水化合物如面条和粥等易消化、清淡的食品为主,适量蔬菜和水果,少量多餐。应以病人感到舒适的量和频次为原则,不可强求病人多进食。
在急性肝炎恢复期,病人恶心、呕吐症状消失、食欲明显改善,应适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入。蛋白质来源可选择大豆制品、奶、鸡肉、淡水鲜鱼等脂肪含量少的优质蛋白,不饱和脂肪酸主要来源于植物油,饮食量要逐渐增加、循序渐进。这里特别强调的是,在急性肝炎、尤其是恢复期,大量摄入蔗糖、葡萄糖容易造成肝细胞脂肪变性,反而对肝炎恢复不利。
(二)慢性乙肝肝炎的饮食
慢性肝炎的特点就是反复出现肝脏炎症的加重和缓解,因此要根据肝脏功能的状况来调整饮食方案。慢性肝炎的缓解期肝功能检查接近正常,没有明显的消化道症状,此时强调均衡饮食。
1、提供适当的热量
2、足量的蛋白质供给可以维持氮平衡,改善肝脏功能,有利于肝细胞损伤的修复与再生。
3、供给适量的碳水化物:碳水化物应提供总热量的50-70%,适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给,而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。
4、适当限制脂肪饮食:脂肪是三大营养要素之一,其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素,其他食物无法代替,所以不必过分地限制。另外,摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素A、E、K等)等的吸收。由于慢性肝炎病人的食欲下降,经常合并胆囊疾病,脂肪性食物常常摄入不足,慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物,但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g,或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪。
5、补充适量的维生素和矿物质:维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主,在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。慢性肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松,坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。
6、戒酒、避免损害肝脏的物质摄入:乙醇能造成肝细胞的损害,慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害,导致肝病加重,因此肝炎病人应戒酒。
乙肝饮食7大戒律
(1)禁止饮酒:饮酒后酒精里的乙醇是需要经过肝脏代谢的。一个身体健康的正常人在长期饮酒的环境下,都会加大肝脏负担,直接造成肝脏的损害,甚至导致酒精性肝硬化,所以乙肝患者患者更应该远离酒精类饮品。
(2)远离高脂肪食品:大多数乙肝大三阳患者的脂肪代谢能力和正常人相比都比较差,所以乙肝患者的日常饮食中要尽可能的少吃或者不吃高脂肪及油炸食品,以免血脂增高最终导致脂肪肝的发生。
(3)远离辛辣刺激食品:辛辣刺激食物是大多数疾病患者都要远离的,乙肝患者同样应忌食辣椒大蒜花椒等刺激类食品或调料,这些食物对患者的胃肠道有明显的刺激作用,严重可导致胃溃疡或者胃炎的发生。而不少肝病患者本来就可能存在消化道不适的感觉,所以不建议患者食用。
(4)食量合理:因为肝病患者普遍都存在消化功能减弱的现象,患者食之过饱更容易导致消化不良,自然也就加重了肝脏负担。所以医生一般都建议乙肝患者正餐时八成饱最好,饭量较大的患者可以采用少量多餐的形式。
(5)禁止高糖饮食:不少人会认为远离高糖饮食是糖尿病患者的事情,其实不然,一直在糖分摄入上都不限制的乙肝患者要开始纠正这种不良的饮食习惯了,因为含有过多的葡萄糖、果糖、蔗糖的食品会影响患者食欲,同时还加重了患者的胃肠胀气,最终结果是导致体内脂肪贮存不断的增加,形成了肥胖和脂肪肝的出现。
(6)避免维生素摄入不足:乙肝患者日常建议要多食新鲜的蔬菜、水果以补充足够的维生素和膳食纤维,同时这些养分对促进消化功能非常有好处。蔬菜水果中的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用。如果日常饮食达不到要求则建议可口服多种维生素制剂来调理。
(7)避免高蛋白摄入:高蛋白质在肠道容易被肠道细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。所以乙肝患者要注意日常高蛋白食物的摄取。一、忌葵花
在生活中有很多人在闲着没事的时候嗑点瓜子,聊天是瓜子里面含有的油量也是比较高的,大部分都是不饱和脂肪酸的存在,其实在聊天的过程中不知不觉就会吃很多的瓜子,这个时候也会引起体内的胆碱不断的消耗,而且脂肪在肝脏内也会大量的堆积来影响到肝细胞的正常功能,所以建议大家在生活中不要长期吃瓜子,可能会给身体带来不利的影响,并且也会影响到身体肝脏的健康,
二、忌酒
其实大部分人都知道,经常喝酒就会比较伤肝的,而且那些患有乙肝的人本身体内的肝脏功能已经出现了异常,如果长期喝酒就会导致身体带酒精的刺激下会导致病情不断的严重,还会引发脂肪肝,酒精肝,严重的也会出现肝癌的现象,
三、忌大蒜
在生活中有很多人在吃饭的过程中,喜欢吃点大蒜和大葱之类的食物,也是很容易下饭的,但是长期吃大蒜就会导致大蒜进入到体内以后,影响到身体的胃肠道,分泌出更多的消化液,影响到正常的食物和消化吸收,对于那些患有乙肝的人,如果长期吃大蒜很容易引起厌食的现象,并且也会影响到平时乙肝的治疗。还是得好,不能太劳累...
一旦病情恶化,那就很麻烦了!
平时应当注意:
1血氨酶明显升高时,应注意卧床休息,绝不可劳累过度;当转氨酶完全正常后,可逐渐增加活动,并进行适当锻炼。
2.保持乐观的情绪也是非常重要的,因为过分顾虑疾病,整天闷闷不乐,会影响睡眠和食欲,而良好的心情对于病情的恢复是非常有利的。
3.摄取足够的蛋白质,可选鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼虾等。
4.少吃油炸及油腻食品,例如肥肉,以减轻肝脏负担。
5.食物要特别强调新鲜,在食用海鲜类产品时,应特别注意卫生,尤其是贝壳类水产品。
6.严禁饮酒。
7.忌食辣椒,因为辣椒对胃肠道有刺激作用,严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病人本身就有消化道不适症状,所以不宜食用。
肝炎患者的饮食应注意什么
  对于兼有高血压、动脉硬化、脾、胃虚炎患者的饮食应少脂肪,豆制品,暖胃,除湿热以调节增加强消化系统功能。当患者食欲不振、消化吸收功能差时,肝炎患者的饮食宜清淡,不宜给大量高蛋白、高糖饮食,以免增加肝脏、胃肠的负担,但当病情缓解,病人食欲好转时,逐渐增加蛋白质食物。101细胞治心提醒您:1.提倡荤素搭素食多是水果、蔬菜类,属碱物;荤肉、蛋、鱼类,常使血液呈酸性。2.饮食不宜过饱,切忌暴饮暴食。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者,更易诱发早期肝硬化。 3.少吃油腻煎炸食品。肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物,可引起消化功能减弱,易致吸收不良性脂肪泻。]
肝炎患者平时注意些什么?
戒烟酒,多休息,蔬果足,适运动,心情宽畅。
有条件的可以用些灵芝类煲汤1、平时要多菌类食品,如木耳、香菇、等,能提高免疫力;
2、烟、不,减少肝脏负担;
3、少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品,以清淡饮食为宜;
4、多食用新鲜蔬菜和水果,增加VC的吸收;
5、多饮水,可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害,对肝功能不好的人更应该注意;
6、心情舒畅,由于肝喜疏恶郁,生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。所以肝功能不好应切忌发怒、抑郁等,以免导致病情的加重;
7、适量运动,在春季开展适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健的目的。
此外,肝功能不好的患者平时要注意定期检查,监控病情变化,发现病情恶化要及时进行治疗
乙肝患者的饮食要注意什么吗?
乙肝除了定期复查确用药治疗外,日常生格外注意,否则就致疾病迅速恶化。以下是乙肝患者的一些禁忌:

1.禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害,加上饮酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演变。

2.禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类,会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

3.禁忌过多的体力和脑力劳动。劳累过度消耗大量营养和氧气,导致肝脏能量供应大幅度减少,削弱肝脏的抗病力,会使乙肝病毒迅速扩散。乙肝患者病情平稳时,主张生活规律、适当运动,活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准。病情波动期,最好卧床休息,静养康复。

4.禁忌发怒、抑郁。愤怒会使人呼吸急促,血液内红细胞数剧增,血液比正常情况下凝结加快,心动过速,这样不仅妨碍心血管系统的健康,更影响肝脏健康。有人统计:易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍,患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔,情绪乐观。

5.禁忌过度纵欲。过度纵欲,引起大脑皮层长期处于兴奋状态,不仅血液循环加快,呼吸急促,肌肉紧张,而且伤耗元气,损害肝肾,产生诸如疲倦、腰酸腿软、食欲不振、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。对于肝脏功能基础本来较差的乙肝患者来说,纵欲无疑是一个杀手。所以慢性肝炎病毒不稳定时,一定要禁房事;处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者,也应该主动控制性生活的频度。

乙肝患者的饮食注意事项

乙肝属病毒性传染病患者除积极治疗,注意休息外,还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。

乙肝患者的饮食应注意以下几点:

1.每日能量控制在2000-2500千卡;

适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。

2.蛋白质的提供要充足;

一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水产品, 豆腐等。

3.脂肪的提供与健康人相当;

要用植物油,禁食动物油脂。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。

4.碳水化合物的提供要适当提高;

应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。

5.维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富。

6.选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。

7.宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。

8.采用少量多餐的饮食方式,一日三餐外,适量加餐。饮食要定时定量。

9.饮食要清淡,易于消化。

10.戒烟戒酒。

11.乙肝病人可以吃毛蛤等食物。但要注意:

(1).原料要鲜活,无变质,无污染.

(2).清洗干净.

(3).彻底加热.乙肝病人排什么样的饮食?

饮食安排是否,对乙肝的恢复具有举重用。合理的营养也是一项积极的治疗措施,这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么,乙肝病人宜选择什么样的饮食呢?

1. 饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

3. 补充微量元素:乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些?

肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

味精是调味品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

各种甜食不宜多吃。糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。

少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

各种腌制食物盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对肝硬化患者则应禁忌。

乙肝病人饮茶应注意哪些问题?

茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分,具有清热降火、消食利尿的作用。乙肝病人饮茶有益于身心健康,但应注意适时、适量,在饭前1小时宜暂停饮茶,以免冲淡胃酸;不要在睡前和空腹时饮茶;茶水不宜太浓;一天茶水总量不要超过1000-1500毫升;幼儿患者不宜饮茶;服用补品、滋补药期间应避免饮茶,也不宜用茶水服药。
乙肝病人吃水果要注意什么?

乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康,但要注意以下几个问题:

1. 要适量:吃得太多会加重胃肠负担,影响消化吸收,甚至诱发疾病。

2. 要新鲜:新鲜水果含大量维生素C,可增加营养,保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质,加重肝脏负担。

3. 要选择:一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等,脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣,不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。

4. 要清洗:由于水果皮上常有残遗农药、催化剂,故吃前一定要洗净;冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。

乙肝病人怎样饮用牛奶?

牛奶的营养价值很高,新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C。营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶,它可补充每日所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的¼和维生素A的1/8。乙肝病人饮用牛奶应注意:

1. 乙肝急性期或慢性乙肝活动期,有恶心、呕吐、厌油和腹胀者,不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者,不宜喝牛奶,否则会诱发肝昏迷。

2. 不宜大量或大口饮用:牛奶中含有5%乳糖,当体内乳糖酶不足时,过多过快地饮用牛奶,乳糖不能消化吸收,易引起腹胀、腹泻。所以,喝牛奶时宜小口喝,待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用:因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和,不但不利于钙的吸收,反而会促使细菌发酵产气,导致腹胀。

3. 不宜空腹饮用:若空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗,起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。

4. 老年乙肝病人不宜常饮牛奶:由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖,过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内,引发白内障。
参考资料:ganb/yssh/肝炎患者的要根据肝炎的活度而定。在肝炎的明显活动期时(血清转明显升高),应该完全休息,甚至卧床休息。如果肝炎基本静止(血清转氨酶完全正常),则可以适当活动及锻炼。当然,所有肝炎患者均应该避免重体力劳动,并且保证充足的睡眠。
肝炎患者要特别注意进食高蛋白低脂肪的饮食。应多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品,多吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜,同时应该保持体重,防止因过胖而并发脂肪肝。肝炎患者还要特别注意不要吃糖过多,因为人体三大代谢主要依靠肝脏,如果患肝病后还服食大量糖分,必然会增加肝脏的负担,诱发糖尿病。得了肝炎以后,平时应该禁酒,也不要喝含酒精的饮料,忌服损害肝脏的药物,对一些常见病,如感冒、咳嗽等,服用中草药或中成药为宜。
肝炎患者应注意保持乐观情绪。中医认为“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情,是人体对外界客观事物的不同情绪反应,只要调节正常,就不会导致疾病。若存在强烈或者长期的七情刺激,就会扰乱人体正常的生理活动,使脏腑气血功能发生紊乱,导致疾病的产生或者加重。因为“肝主怒”,所以肝病患者多急躁易怒,而慢性乙肝患者因长期患病,精神压力大,情绪很不稳定,这就特别要注意保持良好的心态,不要过分顾虑疾病本身的危害,否则整天闷闷不乐,会影响睡眠和食欲,甚至加重病情。总之,良好的心情对肝炎患者病情的恢复是非常重要的。除了用药治疗外,还要注意饮食上的调节。高危人群应尽量选择清淡饮食,少吃肥肉、减少盐的摄入、少饮酒、多吃水果蔬菜,注意补充水分。患者食
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( 词:乙肝 饮食 )

乙肝属病毒性传染病患者除积疗,注意休息外,还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。一、肝病患者的饮食应注意以下几点:1、每日能量控制在2000-2500千卡适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。2、蛋白质的提供要充足一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水产品, 豆腐等。3、脂肪的提供与健康人相当要用植物油,禁食动物油脂。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。4、碳水化合物的提供要适当提高;应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。5、维生素,尤其是b族维生素,维生素c,维生素a的供给要丰富。6、选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。7、宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。8、采用少量多餐的饮食方式,一日三餐外,适量加餐。饮食要定时定量。9、饮食要清淡,易于消化。10、戒烟戒酒。11、乙肝病人可以吃毛蛤等食物。但要注意:(1)原料要鲜活,无变质,无污染.(2)清洗干净.(3)彻底加热.(4)适量,不宜太多.二、一日食谱例举:早餐:馒头片抹麻酱(面粉50克,麻酱15克)山药二米粥(大米15克,小米10克,鲜山药25克,红枣10克)煮鸡蛋一个豆干拌莴笋叶(莴笋叶50克,豆腐干15克)八宝酱菜10-15克早加餐:牛奶加糖(牛奶250克,白糖20克)午餐:米饭 100克熘肝尖(猪肝50克,水发木耳20克,莴笋25克)清炒茼蒿(茼蒿100克)糖拌西红柿(西红柿75克)鲜蘑丝瓜汤( 丝瓜15克,鲜蘑10克)下午加餐:水果100克,藕粉50克晚餐:花卷(面粉100克) 玉米碴粥(玉米碴25克,花生米15克)虾仁烩豆腐(南豆腐100克,虾仁50克)焯拌三样(芹菜75克,胡萝卜50克,菜花50克)桂花大头菜 15克晚加餐:酸奶(一塑杯)水果 100克全日烹调用油20-25克喝水1200毫升(克)约6-8茶杯。

AZ/200403/AZ000076320040317024040500.shtml


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